• ×

05:00 صباحًا , الأحد 5 ربيع الأول 1438 / 4 ديسمبر 2016

الوغيرة والدجرة تتربعان على المائدة الفيفية  

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
محمد الفيفي (فيفاء)  
يعاني مغتربو فيفاء في هذه الأيام من خلو موائدهم من أكلتهم المفضلة التي ينتظرونها من عام إلى عام بفارغ الصبر.وربما قدم أحدهم إجازته لأجل اللحاق بموسمها القصير. فالوَغِيْرَة والدِّجْرَة أكلات شعبية فيفية يصعب بكل ما تعنيه هذه الكلمة الاستغناء عنها .وفي هذه الأيام ربما اجتمعت الأسرة الفيفية على طبق ملكي فاخر من الوغيرة فقط تاركين وراءهم الكبسات والمكرونات و.. . بل إن لهذه الأكلة اللذيذة تاريخ حافل في إصلاح ذات البين, فطالما أصلح الله بها بين متخاصمين تهاجرا لسنوات ثم قدمها أحدهما لصاحبه فزال ما في قلبه. فالوغيرة الفيفية في هذه الأيام هي ملكة الأطباق بلا منازع ودليل على الكرم الحاتمي , وبعض الأسر الفيفية تحتفظ بكيس من الوغيرة بعد انتهاء الموسم في الثلاجة لأشهر حتى يقدم ضيف غائب فتقدم له فينسى فنون (الإتيكيت ) التي تعلمها في المدينة ويرمي شماغه ويشمر عن ساعديه إلى المرفقين , ويقارب بين اللقم ويختصر السوالف ولا يقاطع أحداً في الحديث , ولا يقوم إلا بعد أن يقرأ في أسفل الطبق made in china وحين ذاك تهدأ نفسه وتنشرح أساريره .

image

image
image



بواسطة : faifaonline.net
 23  0  1986
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 05:00 صباحًا الأحد 5 ربيع الأول 1438 / 4 ديسمبر 2016.