• ×

09:48 صباحًا , السبت 4 ربيع الأول 1438 / 3 ديسمبر 2016

المحشوش أكلة شعبية ترتبط عادة بعيد الأضحى وتشتهر بها منطقة جازان

لم تعد تحظى بالتقدير من أبناء الجيل الجديد

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
محمد الفيفي (جازان) 
كثيرة هي الأكلات الشعبية التي عزف عنها الجيل الجديد واستبدلوها بالأكلات السريعة التي ضررها أكبر من نفعها, ومن هذه الأكلات الشعبية المحشوش,والذي يندرج تحت الأكلات الدسمة التي تحتاج إلى جهد وحركة لكي تنهضم جيداً . ويعمل المحشوش عادة من شحم الأضحية ويضاف عليه قطع صغيرة من اللحم ثم يوضع في قدر على النار حتى ينضج . وللمحشوش تاريخ قديم ويحظى بمكانة عالية عند كبار السن قديماً, وتعد منطقة جازان من أشهر المناطق إهتماما بالمحشوش وخاصة في عيد الأضحى المبارك، حيث يقبل عليها أهالي المنطقة منذ زمن بعيد في مثل هذه المناسبات , أما الآن فنسبة كبيرة من محبيه بدأت تستجيب لنداءات الأطباء بضرورة التقليل من الأكلات الدسمة والتي تحوي نسبة كبيرة من الدهون التي قد تسبب لا سمح الله الكثير من الأمراض بسبب قلة الحركة والاعتماد على السيارات في التنقلات وعدم بذل جهد يذكر طوال اليوم .

image
image
image
بواسطة : faifaonline.net
 8  0  3134
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 09:48 صباحًا السبت 4 ربيع الأول 1438 / 3 ديسمبر 2016.