• ×

09:19 مساءً , الأربعاء 8 ربيع الأول 1438 / 7 ديسمبر 2016

الشاورما تصريح لزيارة طبيب الباطنية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 صحيفة فيفاء .. فيفاء

تنتشر هذه الأيام مهنة بيع (الشاورما) في كثير من مدن المملكة , فلا تكاد ترى مطعم أو بوفية إلا وترى (سيخ لحم وآخر دجاج ) , بجانب المدخل الرئيس , والناس وخصوصاً صغار السن يتهافتون عليه دون أن يجهد الواحد منهم نفسه ويعصر ذهنه في التساؤل .
ما نوع هذه اللحوم ؟ ( طبعاً ستكون لحم أو دجاج 100% !!)
هل هذه اللحوم صالحة للاستعمال أو أن صلاحيتها منتهية ؟؟؟
هل لدى هذا العامل شهادة صحية لمزاولة هذه المهنة ؟ هذا على أقل تقدير .إذا ما قلنا هل هو يعاني الآن من أمراض وبائية قد تنتقل إلينا من خلال استخدام هذه المادة الغذائية ؟ ولكن لصعوبة معرفة ذلك نكتفي بالشهادة الصحية .
هل هناك تصريح لمزاولة هذا النشاط من قبل البلدية ؟
هل البيئة المكانية لمزاولة هذا النشاط بيئة صحية ؟ أو أنه يحيط به من اليمين منجرة خشب , ومن اليسار ورشة لحام , ومن الأمام طفح مجاري الصرف الصحي , ومن الخلف حوش أغنام !!!
هل هذا العامل يستخدم أدوات صحية في عمله مثل الملابس الصحية وغطاء الرأس والسكين النظيف والمبرد المعقم بحيث لا يحتوي على البرادة الحديدية التي هي مادة مسرطنة ولها أخطارها ؟
هل هذا العامل يخلط اللحم الغير مستوي ( نيئ) مع اللحم المستوي , وهذا خطير على صحة الإنسان .
وقد حذرت دراسة بريطانية من مخاطر الشاورما على الصحة , حيث أنها تحتوي على مستويات مرتفعة جداً من الملح والدهون والسعرات الحرارية .
بقي السؤال
هل الأهم الطعم اللذيذ للشوارما أو كيفية الأسلوب المستخدم في إعدادها ؟

بواسطة : faifaonline.net
 3  0  608
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 09:19 مساءً الأربعاء 8 ربيع الأول 1438 / 7 ديسمبر 2016.